Smješten u maloj Papalićevoj palači
izgrađenoj u 15. stoljeću.
Blizina gradske tržnice čini nam
dostupnim sezonske namirnice iz organskog uzgoja.
Splitska ribarnica koja je i svojevrsna turistička atrakcija
udaljena je 200 m od Apetita a njena svakodnevna ponuda
pomaže nam u kreiranju dnevnih menu-a.
Svaki novi dan u Apetitu započinje mirisom svježe pečenog
kruha iz naše kuhinje. Kako želimo našim gostima servirati
ukusan i zdraviji kruh, spravljamo ga i od integralnog, raženog
i brašna proizvedenog od cjelovitih žitarica.
Domaći njoki, ravioli, makaruni su plod rada naše kuhinje a
rade se po tradicionalnoj recepturi našeg kraja.
Ove gastronomske čari bivaju poslužene u palači staroj 700
godina u modernom minimalističkom uređenom interijeru koji
potpisuje poznata splitska arhitektica Lea Aviani.
Vinska karta bazira se isključivo na selekciji vina Hrvatskih
vinara, a koje u Apetitu možete konzumirati na čaše.
Prostor ima 90 sjedećih mjesta, klimatiziran je i idealan
je za organiziranje proslava i invenata.
